研究自制黃曲霉毒素B1（AFB1）酶聯免疫試劑盒在不同溫度下的穩定性。方法：比較研制出的AFB1酶聯免疫試劑盒在4℃和37℃保存條件下加入不同質量濃度的AFB1后其空白對照孔OD值的變化范圍、IC20、IC50、IC80及RSD值的變化情況,及標準曲線的R2值等指標。結果：4℃保存270d空白對照孔OD值變化范圍為1.129～1.777,IC20、IC50、IC80及RSD分別為0.05ng/mL和27.36%、0.27ng/mL和27.58%、0.92ng/mL和19.82%,該保存時間內各標準曲線線性關系良好（R2值均大于0.97）;37℃加速破壞條件下保存13d內空白對照孔OD值變化范圍為1.200～1.809,IC20、IC50、IC80及RSD變化分別為0.06ng/mL和27.71%、0.25ng/mL和25.66%、1.181ng/mL和21.89%,該保存時間內各標準曲線線性關系良好（R2值均大于0.98）。結論：研制的AFB1酶聯免疫試劑盒在4℃和37℃加速破壞條件下分別保存270d和13d,試劑盒空白對照孔的OD值均大于1.0,各項指標可滿足現場檢測要求。